Top-Burgunder zum fairen Preis🍷Remoissenet frisch eingetroffen

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Trinken mit Stil

TOP-BURGUNDER OHNE REUE

Remoissenet - Burgund, Frankreich

Liebe Walinautinnen und Walinauten,

es gibt sie noch, die erstklassigen und bezahlbaren Burgunder! Die Preise von Remoissenet trotzen der schwindelerregenden Entwicklung im Burgund und bleiben vorerst auf dem Teppich. Mit stoischer Ruhe und Verlässlichkeit, die nur durch jahrzehntelange Erfahrung entsteht, trotzen Claudie Jobard und ihr Team kurzlebigen Trends. Mit ihrer Arbeit liegt der Fokus voll auf größtmöglicher Qualität.

Besonders freuen wir uns, euch wieder einen eurer absoluten Lieblingsweine anbieten zu können: Der Bourgogne Rouge ist zurück! Der ein oder andere von euch erinnert sich bestimmt an Hendriks legendäre Pinot-Blindverkostung. Mit ihrem Einstiegswein legt Kellermeisterin Claudie Jobard die Messlatte sehr hoch. Da ist richtig viel Spaß im Glas und gibt dem ein oder anderen, der die Hoffnung bereits aufgegeben hatte, Top-Burgunder in dieser Preisklasse zu finden, den Glauben an Bacchus zurück.

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Als weitere Highlights haben wir unsere Bestände an weißen Lieblingsweinen aufgefüllt. In den Bourgogne Blanc kommen Trauben von Lagen aus Haut Côtes de Beaune und Puligny-Montrachet drin ist und das macht sich beim ersten Schluck bemerkbar. Saftige Frucht in Kombination mit knackiger Mineralität und einer Textur wie Seidenbettwäsche lassen keine Wünsche offen. Vom 2020er konnten wir sogar ein paar Magnumflaschen für Euch ergattern. Genau die richtige Größe für zwei Personen, wenn eine*r keinen Durst hat.

Immer mehr in den Fokus von Winzern und Weinfreunden gerät das einstige Stiefkind des Burgund, die Aligoté. Eng mit Chardonnay verwandt, liefert sie etwas leichtere, säurebetontere Weine. Dabei bildet dieser pure Wein zu 100% das einzigartige Burgund-Terroir ab. Sie muss nicht zu Kir – Aligoté mit Creme de Cassis – verödet werden, um geliebt zu werden. Remoissenet zeigt wundervoll, wozu diese unterschätzte Rebsorte in der Lage ist. Genau der richtige Stoff für den Frühlingsanfang!

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2022 Bourgogne Rouge Renomée
Dieser elegante Burgunder ist die flüssige Visitenkarte von Remoissenet: Ein köstlicher Wein mit einem Duft von süßen Pflaumen, Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Waldboden und noch jungen, etwas spröden Tanninen. Ergänzt wird dieses intensive Erlebnis von würzigen, vom Holz stammenden Gewürznoten, die sich gekonnt in das Gesamtbild einfügen. Sehr rund und weich, mit präsenten Gerbstoffen, die den Wein ohne weiteres 10-15 Jahre reifen lassen.

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Remoissenet Rarissimes
Was wäre der Mythos Burgund ohne die großen Kaliber? Dieses Jahr durften wir uns wieder aus den Tiefen der Schatzkammer von Remoissenet Rarissimes ein paar Preziosen aussuchen. Wer verstehen will, was die Weine des Burgund so legendär macht sollte wenigstens einmal im Leben solch eine Flasche getrunken haben. Das Besondere ist, dass die Flaschen ihr ganzes Leben im Keller der Domaine verbracht haben und nie bewegt wurden. Zur Zeit ihrer Entstehung waren Händlerabfüllungen gängige Praxis. Sie gehören zu den großen „old-school“ Weinerlebnissen der Welt als Ergebnis ihrer traditionellen Machart in Verbindung mit perfekter Lagerung.

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Ein renommiertes Haus für exzellente Burgunder
Remoissenet gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, der exzentrische Roland (RIP), nach 30 Jahren Geschäftsführung im Alter von 75 in den Ruhestand treten wollte, suchte er einen Nachfolger. Er wusste, dass er sich in den letzten beiden Jahrzehnten nicht mehr so um die Domaine gekümmert hatte, wie es notwendig gewesen wäre. Er hatte sich lieber mit dem Keller beschäftigt, in dem rund eine Millionen gereifter Remoissenet-Burgunder liegen.

2005 wurde die Domaine an eine Gruppe von Investoren verkauft. Dazu gehörte u.a. das Haus Louis Jadot. Jadot hat dann auch die richtige Person für den Direktorenposten ausgewählt. Es ist kein Geringerer als der langjährige Generaldirektor von Jadot, Bernard Repolt – eine Koryphäe auf seinem Gebiet und ein großer Kenner des Burgund. Als Unterstützung betraute er Pierre Rovani, ehemals rechte Hand Robert Parkers als Burgunderkritiker, mit dem Vertrieb und Marketing für das Projekt.

Heute steht fest, dass diese beide Neuzugänge einen entscheidenden Wandel herbeigeführt haben. Das und die die Tatsache, dass mit Claudie Jobard eine exzellente Winzerin ins Haus gekommen ist, haben uns dazu gebracht, mit einer Tradition zu brechen; denn eigentlich findet man bei uns nur inhabergeführte Weingüter. Doch für uns war es sehr reizvoll, den Wiederaufstieg dieses renommierten Hauses zu begleiten, um Euch diese exzellenten Burgunder anbieten zu können.

Claudie und Bernard sind verantwortlich für eine Produktion von rund 250.000 Flaschen aus 25 Hektar eigenen und gepachteten Weinbergen. Dazu kommen zugekaufte Trauben aus ca. 20 ha von befreundeten renommierten Winzern. Sie haben innerhalb von kurzer Zeit einen überaus präzisen und herkunftsbetonten Stil entwickelt. Taucht in unserem Portrait noch tiefer ein in diese bezaubernde Welt.

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Magazin-Beitrag mit allen Facts
DAS WICHTIGSTE ÜBER BURGUND

Das Burgund ist bis heute Maßstab für die besten Pinot Noirs und Chardonnays der Welt. Es ist auch gleichsam die Mutter aller Qualitätsweine. Andererseits verzweifeln viele daran, sich mit dem Burgund zu beschäftigen, weil es als kompliziert gilt und als sehr teuer eingestuft wird. Warum ist das so, und was ist das so Besondere am Burgund?

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