Schaumwein nur zu Silvester? Das war gestern! Ein neuer Trend erstrahlt in der deutschen Sektkultur, und das zu jedem erdenklichen Anlass. In unseren Jahrgangsverkostungen haben wir uns intensiv mit deutschen Sekten im Vergleich zu Crémant & Champagner auseinandergesetzt. Was wir dabei von Klaus Hilz, sowie Klaus & Marius Meyer kosten durften, hat sämtliche Erwartungen übertroffen. Beide Weingüter, bisher noch nicht im Fokus, überraschten uns mit einer Sparkling- Qualität, die schlichtweg überragend ist, und das zu unschlagbaren Preisen. Bereit für ein Sparkling Sommermärchen?

To be continued...

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Sensationeller Neuzugang!

La Cuvée Rosé de Blanc et Noir brut
Weingut Klaus & Marius Meyer | Pfalz

Ein prickelndes Meisterwerk aus der Pfalz, der das Beste aus 70% Spätburgunder und 30% Chardonnay vereint. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand zu einem Drittel im Edelstahl und zu zwei Dritteln im kleinen Holzfass statt, wodurch eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität entstand. Vor der Tirage lagerte der Sekt etwa 9 Monate auf den Hefen, ohne jeglichen Zusatz von SO2. Diese Zeit ermöglichte es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und dem Sekt eine feine Perlage zu verleihen. Nach weiteren 18 Monaten auf der Flasche, um seine Eleganz und Finesse zu perfektionieren, wurde er im November 2023 degorgiert! Das Resultat - eine Frische und Lebendigkeit, die seinesgleichen sucht. Mit einer Dosage von etwa 6 g/l präsentiert La Cuvée Rosé de blanc et noir brut als wahres Meisterwerk des Handwerks, perfekt ausbalanciert. Cheers!

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Blanc de Blancs R21
Klaus & Marius Meyer | Pfalz

Wenn Pfirsiche und Cashewkerne auf warmen Colomba treffen! Bubbles ringeln sich unermüdlich wie Perlencolliers durchs Glas, mit im Gepäck: Biskuitiges Steinobst und eine seidige Cremigkeit, die einen nur blitzverlieben lässt.

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Blanc de Noir R21
Klaus & Marius Meyer | Pfalz

Der ist mal „Rich & Curvy“! Eine stilvolle rosenholz-goldene Frizziness bündelt Brioche, Mandelsplitter, Preiselbeere und ein Klacks Blutorange. Dieses Medley schmilzt langsam, saftig und vor allem seeehr lange dahin…Die Pfalz in sinnlich!

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Riesling Sekt

Klaus Hilz | Pfalz

Verführerische Melange aus Aprikosen- und Honigaromen. Vollmundig und lebendig, begleitet von einer feinperligen Perlage, die ein erfrischendes Prickeln auf der Zunge hinterlässt.

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Sauvignon Blanc Sekt

Klaus Hilz | Pfalz

Eleganz reicht diesem Winzersekt nicht... Eine unvergleichliche Fruchtigkeit, florale Frische und milde Aromatik machen diesen Sauvignon Blanc zum sparkling Sommermärchen. Gerne on the Rocks!

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Shiki Miki Brut Rosé
Weingut Pia Strehn | Burgenland

Shiki Miki Rosé Brut - die Essenz der Raffinesse und des Luxus im Glas. Die leichte, luftige Textur umhüllt den Gaumen sanft, während der betörende Duft von roten Beeren und Blüten in eine Welt voller Sinnlichkeit entführt. Prickelnde Momente gibt es viele im Leben, hier darf Shiki Miki nicht fehlen!

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#winzertasting

Das nächste #winzertasting steht an 😍! 👉 Am 10. Mai 2024 @weingut_oliver_zeter, dem Meister des Sauvignon! Denn seit dem bahnbrechenden Jahrgang 2010 hat Oliver Zeter die nationale Weinkritik im Sturm erobert. Seine Zeter-Sauvignons brillieren bei jedem Wettbewerb und erobern stets die Spitzenplätze. Ein Must-Do für alle Weißweinliebhaber! Offene Weinprobe in unserer Weinhalle | ohne Anmeldung!

Wein & Mehr Weinhandelsgesellschaft mbH | Ziegetsdorfer Str. 117 | 93051 Regensburg | CEO: Nicolaus Stark

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