Die Pilze rufen! 🍄 Steinpilze und Pfifferlingen läuten den Saisonstart ein.

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Liebe Genusshelferinnen & Genusshelfer,

Ist denn schon Herbst? Nein, aber die ersten leckeren Pilze starten schon im Juni in ihre Saison. Steinpilze oder Pfifferlinge finden Sie frisch von Juni bis August und auch der Birkenpilz, den man am besten jung ernten sollte und der sehr aromatische Parasolpilz, den Sie mit seinem auffälligen Schirm eher am Waldrand finden.

Pilze lassen sich in viele Gerichte kombinieren und verleihen einen herzhaften Umami-Geschmack. Oder in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Kräutern sind sie allein ein tolles Geschmackserlebnis. Probieren Sie am besten unser Pilzgewürz dazu aus oder die beliebten Tessiner Kräuter.

Wir haben Ihnen weiter unten im Newsletter ein paar leckere Rezepte zusammengestellt und auch einen Ratgeber, wo Sie Pilze finden, wie man sie lagert, zubereitet und mehr.

Lassen Sie es sich schmecken!

Alle Kräuter entdecken

Popcorn – wer denkt da nicht sofort an Kino und große Filmereignisse? Mit unserem Giant Corn holen Sie sich ein Stück Kino-Feeling nach Hause. Weil wir selbst gerne snacken, durfte es kein gewöhnliches Popcorn sein. Ganz in der Nähe von Cuzco, der ehemaligen Hauptstadt des Inka-Reiches, wird die großkörnige Ackermaissorte Choclo kultiviert, komplett ohne Genmanipulation. Verfeinert mit etwas Salz, haben die Körner einen schönen Crunch im Mund, der dann erst seinen vollständigen Geschmack entfaltet. Sie werden nie wieder etwas anderes snacken wollen.

Zum Giant Corn

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