Sexy Grenache 🍷🏆 Ein Platz auf dem Siegerpodest

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Zukunftssorte
SEXY GRENACHE
Ein Platz auf dem Siegerpodest

Florale, kräuterige und ätherische Noten, gepaart mit einer saftig roten Frucht und seidiger Textur – für uns gehört die Grenache auf das Siegerpodest!

Liebe Walinautinnen und Walinauten,

unser heutiger Newsletter ist eine Hommage an einen Gewinner. Wenn im Weinbau der olympische Gedanke zählen würde, dann würde uns die Grenache Traube vom Siegerpodest zuwinken.

Ohne Frage, die Grenache hat sich vom Coop-Arbeitspferd zum Star der Individualisten gemausert. Die Gründe dafür sind vielfältig, nicht zuletzt profitiert sie aufgrund ihrer hitzebeständigen Eigenschaften vom Klimawandel. Mittlerweile wird sie nicht mehr rausgerissen, sondern sogar wieder vermehrt angepflanzt. Auch der Wert der alten Reben wird gesehen, denn es braucht ein paar Jahre, um aus ihr einen besonderen Wein zu keltern. Keine Sorte zeigt das so deutlich, wie diese dünnschalige Diva.

Vor über 10 Jahren gab es einen großen Shift in der Weinwelt, eine regelrechte „Grenache-Mania“. Natürlich gab und gibt es die Klassiker aus dem heißen Rhônetal seit langer Zeit. Sie sind Solitäre und aufgrund ihrer eigenständigen Aromatik in einer eigenen Klasse unterwegs.

Doch es sind die Entrepreneure, die dieser Sorte zu einer neuen Bestimmung verhelfen. Meistens suchen sie hohe Standorte mit einer krassen Tages- und Nachtamplitude, den geeigneten Böden, wie Granit, Schiefer oder Sand und viele andere Aspekte. Doch an erster Stelle steht eine vorsichtige Extraktion und ein behutsamer Ausbau der ihr Raum zur Entfaltung gewährt. Dann entstehen Weine, die sogar Weißweintrinker begeistern, weil Grenache über sehr feine Gerbstoffe und eine delikate Säure verfügt.

Ihre geschmackliche Verwandte, der Pinot Noir wird nicht umsonst „der rote Riesling“ genannt. Die Grenache aka Garnacha hat sich dagegen den Titel „Pinot Noir des Südens“ gesichert, mehr als verdient, und zwar mit recht.

Es ist an der Zeit, dass endlich bei Wein am Limit zu würdigen. Für einen Garnacha-Deep-Dive hat uns Weinblogger und Journalist Thomas Götz von "Spaniens Weinwelten" einen Artikel geschrieben. Nach unten scrollen und lesen lohnt sich auf alle Fälle.

Wir wünschen Euch mit dieser Auswahl viel Gewürzkisten-Spaß im Glas,
Bianca, Hendrik und das WaL-Team

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NEU Grenache around the World Paket
Springt mit uns in die sexy Welt der Grenache. In diesem Paket reisen wir von Frankreich nach Spanien und von dort aus in das entfernte und mystische Australien – ein perfekter Einblick in die Vielfalt dieser fesselnden Rebsorte! Ihren Ursprung hat die Grenache vermutlich in Aragonien im Nordosten Spaniens. Unter dem Namen Garnacha/Garnatxa wird sie dort schon 1513 das erste Mal urkundlich erwähnt. Eine alternative Herkunfts-These beruft sich auf eine Erwähnung aus dem Jahr 1549 auf Sardinien. Ihre genaue Herkunft ist trotz erster DNA-Untersuchungen bis heute nicht eindeutig geklärt. Genetische Beziehungen bestehen aber zu Sorten wie Airén oder Verdejo – was dann eher für den Ursprung in Spanien spricht.

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LIMITIERT Finest Grenache Paket
Die Grenache ist der Teamplayer in den globalen Rebsorten-Charts. Sie gehört zu den Top 5 der meist angebauten roten Rebsorten der Welt. In diesem Paket findet Ihr zwei Tropfen, die zur Speerspitze der internationalen, reinsortigen Grenaches gehören: Der 2022 Soldaat aus der Hand von Eben Sadie. Bei diesem ikonischen Wein wird es schwer sein, ihn nicht zu früh aufzureißen, denn der Wein gewinnt mit der Zeit in der Flasche massiv an Komplexität. Die feine Tanninstruktur belohnt denjenigen, der die Nerven hat, zu warten und den Wein mindestens 5-8 Jahre lang richtig reifen zu lassen. Mit im Finest Paket der epische Stoff von A Tribute to Grace, 2018 Grenache - Besson Vineyard. Ein Klassiker mit einem satten, tiefen Bukett von getrockneten Kräutern, Veilchen und Rosen, süßen Beerenfrüchten mit einer ätherischen Leichtigkeit. Am Gaumen satt, aber nicht fett, mineralisch und feinsinnig. Ziemlich episch. Dieses Paket ist in limitierter Menge verfügbar.

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Hier findet Ihr unsere Grenache-Stoffe

Der 2021 Soldaat, ein Grenache aus 60-70 Jahre alten Reben, von der Sadie Family aus dem Swartland. Gewinner des Judgement of Wimbledon 2024, organisiert von Greg Sherwood, MW.

Sexy Grenache von Thomas Götz
Grenache und Fine Wine? Das schien lange nicht so recht zusammenzupassen. Doch nun wartet die Sorte mit atemberaubend feinen Weinen auf, die ihresgleichen suchen.

Als ich einmal mit Journalistenkollegen in Aragón unterwegs war, besuchten wir ein Weingut, das ausschließlich Rotweine aus Garnacha keltert, wie die Grenache in Spanien heißt. Die Flaschen gehen teilweise für über 100 Euro über den Ladentisch. Es war Ende September und als wir ankamen, schien alles perfekt: 700 Meter hoch gelegene, biologisch bewirtschaftete Weinberge mit 60 Jahre alten Buschreben auf weißen Kalkböden in einer weiten, menschenleeren Landschaft.

Nur eine Sache machte unsere Gruppe stutzig. An den Rebstöcken hingen noch die Trauben, von denen ein großer Teil bereits zu schrumpeln begann. Ob nicht schon Lesezeit sei, fragten wir. Nein, antwortete der Önologe, die Trauben hätten die phenolische Reife noch nicht erreicht und seien erst in zwei Wochen fällig. Diese Aussage ließ uns doch etwas verblüfft zurück, und das folgende Tasting bestand entsprechend aus pechschwarzen, ultrareifen Weinen mit 16 Prozent Alkohol.

Derartige Blockbuster-Grenache finden sich auf der ganzen Welt. Wie eine überladene Barockkirche haben sie quasi von allem zu viel: zu alkoholisch, zu konzentriert, zu kräftig, zu marmeladig, zu süßlich, zu schokoladig, zu dunkelfruchtig. Darüber hinaus gab und gibt es eine zweite Kategorie: Obwohl die Grenache in fünf Kontinenten vertreten ist und nach Fläche die fünftgrößte Rotweinsorte der Welt darstellt, befanden sich im Jahr 2023 rund 85 Prozent ihrer Vorkommen in Frankreich (78.600 ha) und Spanien (59.500 ha). Da es sich um eine sehr ertragreiche Sorte handelt, wird sie dort auch zur Herstellung billiger Massenweine herangezogen. Wenn die Erträge aber zu hoch sind, kommen die Weine flach und eindimensional daher... Und hier könnt Ihr weiterlesen.

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Grenache Trauben vom Besson-Weinberg bei A Tribute to Grace.

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