TOSCA RECHARGED!

Bodega y Viñedos Akilia - Jerez, Spanien

Vino de Pasto! Die Rettung für Sherry schreibt Thomas Götz in seinem Blog „Spaniens Weinwelten“ über die trockenen Stillweine von der andalusischen Atlantikküste. Sie sind geprägt von salziger Seeluft und den schneeweißen Albariza Kalkböden. Der iberische Gegenentwurf zu den gehypten Jura-Weinen. Denn auch hier, vor allem hier, entsteht die schützende Florhefeschicht. Doch die Palominotraube ergibt wesentlich leichtere, elegantere Weine als die Charakter-Stoffe aus dem französischen Alpenvorland. Frucht sucht man vergebens im Vino de Pasto, dafür findet sich eine Menge Mineralität, steinige und Kräuter-Noten und eine wunderbare Textur. Jetzt sind die köstlichen Weine von Mario Roviras Projekt wieder verfügbar. Sowohl vom 2023er Tosca als auch vom 2021er Tosca Cerrada kam eine Reserve. Unschlagbar (auch für den Preis), eigenständig und zu salzigen Tapas, Meeresfrüchten oder einem Ziegenkäse grenzgenial.

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ZEITLOSE INSELWEINE VON DEN MADERISTAS

The Madeira Collection - Madeira, Portugal

Madeira – die Bauminsel, so lautet der alte Name dieses vulkanischen Eilands irgendwo im Atlantik. Hier malte Sir Winston Churchill Bilder und rauchte dabei seine Lieblingszigarre von Romeo & Julieta. Natürlich trank er Madeira dazu. Einer der großen Weine der Geschichte, immer wieder totgesagt und jedes Mal aus den Ruinen wiederauferstanden. Unkaputtbar! Nicht nur der Name oder die Haltbarkeit, sondern auch der zeitlose Geschmack dieser seltenen Gewächse. Jetzt huldigen unsere Partner von der Madeira Collection, Bert Jeuris und Francisco Albuquerque, den berühmten Sorten der Insel: Sercial, Verdehlo und Malmsey. Zwei Neuzugänge, die die Vielseitigkeit dieser Weine beweisen. Wir halten es wie der legendäre Michael Broadbent: einen Madeira sollte man immer im Schreibtisch haben. Es kann sein, dass angenehmer Besuch vorbeischaut. Wir empfehlen immer, einen Maderista X in der Schublade zu haben. Dann klappt es auch mit dem Nachbarn.

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EINE TRADITION –
UNSERE 3. WALIVERSUM

Unsere Hausmesse geht in die dritte Runde

Unsere Hausmesse, am 9. November 2024, im Altonaer Kaispeicher (neue Location direkt an der Elbe) wirft ihre langen Schatten voraus. Die 3. WaLiversum startet mit mehr als 30 Winzern und Winzerinnen aus der ganzen Weinwelt. Gemeinsam brechen wir mit Ihnen auf, um neue Geschmacks-Galaxien zu erkunden. Mit dabei sind in diesem Jahr Erzeuger, die sich bis dato noch nicht zu uns in den hohen Norden gewagt haben. Es ist ein fantastisches Line-up geworden. Von Australien, über Patagonien bis nach Südafrika, hin zu Slowenien, Griechenland, Italien, Portugal, Spanien, Frankreich, Österreich und natürlich nach Deutschland geht die Reise zum intergalaktischen Geschmack. Rund um das Event wird es zahlreiche Veranstaltungen in der Hamburger Gastronomie geben. Dazu folgen weitere Informationen in Kürze. Wir freuen uns auf Euch und viele gute Gespräche, vor allem mehr Spaß im Glas. Hier geht es zu den letzten Tickets und zu weiteren Infos.

TICKETS GIBTS HIER IM

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FAMILIE KOMMT IMMER ZUERST

Neues vom Wein für Wein Podcast aus Wien

Kady und Michael vom Podcast „Wein für Wein“ probieren sich gerade durch das WaL-Sortiment. Nach den südafrikanischen Pinot Noirs von Jessica Saurwein, sind jetzt die Weine aus der Heimat der beiden Wiener Podcaster dran. Ganz in der Nähe von Wien ist die sympathischste Weinfamilie der Welt zuhause. Auf Gut Oggau, malerisch am Neusiedlersee gelegen, schlagen die Uhren anders und eigenständiger als sonst wo. Heute auf dem Prüfstand, der 2021 Joschuari, ein saftiger tiefgründiger Blaufränkisch der Elterngeneration, der zu den spannendsten Weinen von Steffi & Eduard gehört. Ein fordernder Stoff für Michael, der den Wein blind verkosten muss und... Funky, funky! It’s all Natural! Unbedingt anhören!
Passend zum Podcast könnt Ihr bei uns den Wein bestellen!

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