Volltreffer Argentinien 🇦🇷🍷Neu: Escala Humana

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Nur der Terrroir-Gedanke zählt

VOLLTREFFER ARGENTINIEN -
ESCALA HUMANA

Escala Humana – Mendoza, Argentinien

Verkostung unseres Neuzugangs aus Argentinien: Escala Umana ist für uns ein Volltreffer!

Liebe Walinautinnen und Walinauten,

Buenos dias Argentinia! Ab heute ist der neueste Zuwachs der Wein am Limit Familie auf der Seite: Escala Humana aus dem Valle de Uco in Mendoza. Germán Masera keltert mit seiner Partnerin Ayelén aka Aye vielbeachtete Stoff auf bis zu 1.200 Metern Meereshöhe. Das schroffe, raue Andenklima mit seinen heißen Tagen und kalten Nächten verleiht den Weinen eine einzigartige DNA. Der Fokus liegt auf alten Parzellen und sie nutzen eine argentinische Sortenvielfalt, die hierzulande unbekannt ist: Bonarda, Bequignol, Sangiovese, Malvasia, Sémillon und natürlich Malbec oder Cabernet. Diese Reben bilden einen farbenfrohen Malkasten für eine Mini-Produktion von gerade mal 50.000 Flaschen der in 16 Länder weltweit exportiert wird. Insgesamt umfasst die Range neun verschiedene Andenstoffe, die entdeckt werden wollen, sogar müssen. Denn das ist auf der Höhe der Zeit vinifiziert und sehr präzise ausgebaut. Packt sie auf Eure Shortlist, es lohnt sich!

Auf mehr Anden-Spaß im Glas,
Bianca, Hendrik und das WaL-Team

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2022 Blancas de Uco
Ein außergewöhnlicher Bergwein, für den Germán Trauben aus verschiedenen Lagen des Valle de Uco verwendet. Sémillon dominiert die Cuvée, Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc spielen die zweite Geige. Die Idee dahinter ist, die Region in flüssiger Form schmeckbar zu machen. Aromatisch mit tropischen Noten ohne Tutti-Frutti im Glas. Knackiger Terroirstoff mit Spaßgarantie.

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2023 Livverá Malbec
Ein Anden-Vin de Soif, wie wir ihn lieben: saftig, frisch und dabei elegant wie ein Dandy im Club. Ganz weit weg von dem überladenen Macho-Stil aus 2,5 kg Angeber-Flaschen. Über 70 Jahre alte Reben aus San José, einer Unterregion des Tupungato im Valle de Uco, liefern die Trauben für diesen Wein. Achtung: Mit leichtem Chill im Glas besteht akute Verdunstungsgefahr.

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2021 Credo El Peral Sémillon
Unsere Abonauten werden sich an diesen Wein erinnern. Vom Decanter wurde der Vorgängerjahrgang unter die 100 besten Weine des Jahres 2023 gewählt. Der Nachfolger steht ihm, wie wir finden, in nichts nach. Die Trauben stammen von einem uralten Weinberg (über 120 Jahre alt!) aus dem Dorf El Peral auf 1.100 bis 1.200 Metern über dem Meer. Fein balancierte Kombination aus Frucht und Mineralität mit ordentlich Zug und Saftigkeit. Ein Anden-Grand-Cru zum Schwelgen.

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Die Reise beginnt
Im Jahr 2015 begann ihre Reise auf der Suche nach einem anderen Argentinien. Nicht mit Blick auf die stereotype Variante, die man auf den hinteren Seiten der Weinkarte eines Steakhauses findet, sondern auf das Herz und die Seele des Andenweinbaus. 2003 infizierte sich Germán während seines Önologiestudiums an der Weinbau-Universität von Mendoza mit dem „Winebug“. Es folgten Stationen in renommierten Betrieben wie Pingus, Viña Cobos und Bodega Noemia (von der wir den Tipp zu diesem Weingut bekamen) aus Patagonien.

Die Weine von Escala Humana werden naturbelassen und mit Bedacht ausgebaut. Spontan vergoren, unfiltriert und ungeschönt mit minimalinvasiven Holzeinsatz oder in Betongebinden abgefüllt. Die Weine ihres Weinguts, „Escala Humana“ oder „menschliches Maß“, fokussieren sich auf den Menschen. Der wichtigste Baustein des Terroir-Gedankens. Nur der Winzer kann die anderen Faktoren wie Boden, Klima und Rebe schmeckbar machen. Die Natur liefert den Rahmen. Der Durchbruch, oder zumindest internationale Aufmerksamkeit, kam, als der „Decanter“ den 2018er Credo Sémillon zu den 20 besten Weißweinen des Jahres 2020 kürte. Auch der von uns geschätzte Master of Wine, Tim Atkin, zählt die Stoffe beständig zu den besten Newcomern und adelte Germán 2023 mit der Auszeichnung als “Young Winemaker of the Year.” Eigenständigkeit zahlt sich aus!

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LAST-CALL WALIVERSUM, 09.11.2024
Der Countdown läuft :in weniger als 2 Wochen beginnt unser Highlight des Jahres! Rund 30 Winzerinnnen und Winzer machen sich auf den Weg nach Hamburg, um Euch zu treffen, zu probieren, zu schnacken und viel gemeinsamen Spaß im Glas zu haben! Seid Ihr schon mit Tickets ausgestattet? Die letzten Tickets sind Online noch buchbar!
MEET&GREET: SIDE-EVENTS RUND UM DIE WALIVERSUM
Rund um die Waliversum haben wir gemeinsam mit Hamburger Gastronomen und unseren Winzern ein buntes, spannendes Programm rund um die Waliversum aufgelegt. Im Witwenball könnt Ihr Stephanie und Eduard Tscheppe am Freitag zum genussvollen 4-Gänge-Menü mit passenden Weinen treffen oder zum Apero oder mit Patrick Sullivan im kleinen, stimmungsvollen Rahmen im Kinfelts vorab kennenlernen. Alle Side-Events findet Ihr hier!

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