THE HIDDEN GEM IS BACK

Sal da Terra - Fento Wines, Ribeira Sacra, Spanien

Der Sal da Terra aus der Feder von Eulogio & Rebecca Pomares ist zurück! Augen schließen, trinken und ich fühle mich direkt an die galicische Küste versetzt. Mit seinen Steilküsten, Fjorden und dem prägnanten Geruch nach Meeresbrise. Augen auf, nachschenken und in vollen Zügen schlucken. Die letzten Jahrgänge waren limitiert und immer schnell vergriffen.

Dass der Wein irre gut und einzigartig ist, das hat sich herumgesprochen. Er tänzelt mit eleganter Leichtigkeit über die Zunge, getragen von einer brillant klaren Säure und ultrafeinem Schmelz. Yin und Yang für den Gaumen. Holt Euch das Salz der Erde ins Haus! Aber bitte nicht aufs Frühstücksei.

Auf mehr salzigen Spaß in Glas!
Bianca, Hendrik und das WaL-Team

2023 SAL DA TERRA

Das Salz der Erde

Salz im Wein? Ja, Salz im Wein. Wenn wir in unseren Texten vom Salty-Touch sprechen, von Mineralität oder Salzigkeit, dann meinen wir genau das. Es gibt Weine, die salzig schmecken. Wer sich nicht sicher ist, das zu erkennen, hat hier die Salty-Touch-Garantie. Der Stoff ist kongenialer Partner zu allem aus dem Meer. Sei es gegrillter Seehecht, frische Muscheln oder gebackene Austern. Mit seiner knackigen Aromatik nach eingelegten Pfirsichen, saftigen Äpfeln und frischer Meeresbrise ist er auch ein überraschend gutes Pairing zur Weihnachtsgans. Gib dem Stoff Luft in der Karaffe und schau zu, wie sich das Salz der Erde entfaltet.

2023 Sal da Terra
Fento Wines – Ribeira Sacra, Spanien
32,00 Euro / Inhalt: 0,75 Liter (42,67 € / 1 Liter)

DAS SALZ DER ERDE FINDET IHR HIER IN UNSEREM

2023 FENTO ALBARIÑO

Meeresrauschen trifft Niagaratrinkfluss

Vom Meer geprägter Preis-Genuss-Knaller aus dem Garten Eden an der galicischen Küste. Ein köstlicher Aperitif oder Seafoodwein. Jung und gut gekühlt am besten zu trinken. Nach dem ersten Glas kann man das Meeresrauschen bereits hören.

Ein eleganter und frischer Tropfen, den Eulogio uns hier auf die Flasche zieht. Die Reben wachsen in Region Condado, einer Unterregion der D.O. Rias Baixas.

2023 Fento Albariño
Fento Wines – Ribeira Sacra, Spanien
13,50 Euro / Inhalt: 0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

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2022 PEDRANEIRA

Pura Vida!

Lebendiger Stoff. Sehr schnörkellos am Gaumen mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Zitronenverbene, Pomelo und eingelegten Salzzitronen. Ein knochentrockener Stil. Hier steht die Fruchtigkeit des Albariños im Vordergrund.

Großartig zu frittierten Meeresfrüchten, Austern oder einer traditionellen Paella. Ein Stoff, der sich auch Solo als perfekter und seriöser Tropfen aufziehen lässt. Er bringt auf jeden Fall Schwung auf eure Weihnachtstafel.

2022 Pedraneira
Fento Wines – Ribeira Sacra, Spanien
25,00 Euro / Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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WEINPERSÖNLICHKEIT MIT STRAHLKRAFT

Viva la Galicia!

Eulogio Pomares hat es mit Fento Wines geschafft, eine klare Vision präzise umzusetzen. Für diese Arbeit wird er in ganz Spanien gefeiert und hoch geschätzt. Spitzenklasse und ganz eigenständig aus Galicien.

HIER GEHT'S ZUR GANZEN FENTO-RANGE IM

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