Versandkosten sparen statt Eier suchen 🍾 Alles zu Ostern gibt’s hier

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*Die Aktion ist gültig bis Freitag, 11.04.2025, 13 Uhr, für Versand innerhalb Deutschlands, ab 3 Flaschen. Gültig für alle verfügbaren Shop-Weine. Einmalig pro Kunde nutzbar.

Liebe Walinautinnen und Walinauten,
hier müsst ihr nicht lange suchen. Euer Wein am Limit hat erwartungsgemäß großartigen Stoff für die Osterfeiertage in petto. Auf unserer Extraseite findet ihr hier unsere Empfehlungen zum Feiertagsmenü mit den Liebsten oder das Gartenfest, wenn die genussfreudige Verwandtschaft zu Gast ist. Silvaner zum Spargel, Brunello zum Lamm, Champagner, Crémant oder alkoholfreier Schäumer? Oh Yeah!

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Das Allerbeste: Ab 3 Flaschen schenken wir Euch die Versandkosten innerhalb Deutschlands. Ganze 48 Stunden lang... bis Freitagmittag, 11.4.2025, 13:00 Uhr. Gültig für die Osterweine und alle verfügbaren Weine im Shop. Ganz ohne Gutschein, ohne Online-Code, einfach sorgenfrei und nach Herzenslust bestellen.

Auf mehr Oster-Spaß im Glas,
Bianca, Hendrik und das WaL-Team

P.S.: Die DHL hat hoch und heilig versprochen: Wer dieses Wochenende bestellt, bekommt die Weine rechtzeitig ins Osternest.

HIER LANG ZU DEN OSTERWEINEN

Champagne Rosé Extra Brut, Clément Perseval
Rosé Champagner? Ja, aber Premier Cru und vor allem: Extra Brut! Clément Perseval liefert hedonistischen und präzisen Winzerchampagner der Extraklasse. Strahlend, in einem leuchtenden Rosé glänzt er im Glas. Und am Gaumen. Brioche, Himbeere, Kirsche, Erdbeere und zarten Kräuternoten zaubern uns direkt ein Lächeln ins Gesicht. Vollmundig mit langem Nachklang und feinster Balance. Als Apéro oder zu geräuchertem Fisch, frischen Garnelen oder als perfekter Starter in einen geselligen Abend am liebevoll gedeckten Tisch. Gern aus einem größeren Glas!

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2023 El Mentridano Blanco, La Mentridana – Méntrida, Spanien
Zum ersten Mal experimentiert Curro Bareño bei Garnacha Blanca-Trauben mit der Mazeration auf den Schalen. Sein Wein gärt in Edelstahl und Beton, anschließend reift der Stoff auf den Hefen. Während der malolaktischen Gärung entwickelt sich eine weiche, cremige Textur, was die frische Säure perfekt ausbalanciert. Die längere Hautmazeration sorgt für die außergewöhnliche Farbe und komplexen Aromen, die diesen Wein so besonders machen. Birne, Maracuja, Zitrus, dann gemahlenen Senfkörnern und Rauch. Ein Wein, der einen neuen Blick auf die Underdog-Region Méntrida in Zentralspanien wirft.

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2023 Silvaner, Edition Wein am Limit, Weingut am Stein – Franken
Unser neuer "Hauswein" aus Franken ist ein knackiger, geradliniger und lebendiger Silvaner mit ordentlich Spannung. Diese exklusive Sonderabfüllung des VDP-Winzers Ludwig Knoll ist ein saftiger Weißer – mit allem ausgestattet, was Charakterstoff braucht! Aus dem Glas strömt ein fein balancierter und vielfältiger Duft, Birnen, Kräuter und Quitte. Wer auf Silvaner mit Tiefgang steht, für den gilt Kauf- und Trinkbefehl! Und zu Spargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln gibt es naturgemäß nichts Besseres.

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2021 Versante Nord, Eduardo Torres Acosta – Sizilien, Italien
Die autochthone rote Rebsorte Nerello Mascalese ist für uns der König des Ätna – und herrscht auf der Nordseite des Vulkans. Das Lesegut des Versante stammt aus Lagen zwischen 550 und schwindelerregenden 930 Meter Höhe! Bei jedem Schluck ist das intensive Terroir des Ätna schmeckbar. Auch wenn auf dem Etikett nur Terre Siciliane steht, sollte man sich nicht täuschen lassen. Das ist die volle Packung Vulkan-Power! Tief, komplex, immer in Balance zwischen rotbeeriger Frucht und kühler Mineralität. Nerello, wie wir ihn lieben!

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2021 Haro Labastida, Alvaro Loza – Rioja, Spanien
Wow! Was für ein energiegeladener Stoff. Dieser ungewöhnliche Rioja bietet eine unglaubliche Tiefe, mit viel Frucht und einem saftigen Geschmack. Aus dem Glas strömt ein reicher Duft, der an dunkle Beeren, Pflaumen und Kurkuma erinnert. Alvaros Lozas vom Großvater geerbten Weingärten bewirtschaftet er seit 2019 biologisch. Die Trauben stammen aus vier verschiedenen Parzellen. Sandige Kieselsteinböden sorgen für frische Tannine. Auch dank des Ausbaus in gebrauchten Barriques. Der Wein hat locker noch 10 Jahre vor sich, schmeckt aber schon jetzt super zur geschmorten Lammschulter mit schwarzen Oliven und Kräutern.

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Jasmine Sparkling Tea, Saicho – Solihull, England
Endlich alkoholfrei auf Augenhöhe! Dank der Aromenkraft der Jasminblüte in vollendeter Entfaltung. Die grünen Jasmintee-Blätter werden in den entlegenen Bergen von Fuding, Provinz Fujian, auf etwa 500 m angebaut. Dort werden sie von Hand geerntet und bis zum Sommer gelagert, wenn die Jasminblüten blühen. Diese werden über Nacht auf die Teeblätter gelegt. Das sorgt für einen intensiven Geschmack von Litschi und reifen gelben Äpfeln. Komplementiert wird es durch florale Noten, die Euch in ein endlos weites Blumenfeld entführen. Ein Hauch von frisch geschnittenem Gras und eine dezente Süße verstärken das Gefühl von Leichtigkeit. Richtig feines Trinkvergnügen!

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Südafrika Reisebericht
ROAD TO REVOLUTION
Von alten Freunden und neuen Weinen

Jörg Pfützner, der ehemalige Rostocker, räumt die Weinszene am Kap regelmäßig auf (links). Next Generation: Jessica Saurwein – zu Besuch bei der Kap-Garagista (rechts).

Blumenpracht, Vogelzwitschern – endlich fühlt sich’s so richtig nach Frühling an. Und was machen Bianca und Hendrik? Sie fliegen für 2 Wochen Richtung Herbst nach Südafrika. Natürlich im Dienst der guten Sache. Die Lagerbestände sind niedrig. Das heißt: Hände schütteln, Weine sichten, und eventuell verhaftet sie Eben Sadie noch zum Syrah sortieren. Gen Ende winkt dafür Glamping auf der Swartland Revolution, einem der spannendsten Weinfestivals der Welt. Die nächsten Wochen gibt’s via Buschfunk die Highlights aus Hendriks Reisetagebuch. Wie zum Beispiel den “Vogelfrei” von Eben Sadie. Die Weinlegende vom Kap ist seit Tag 1 Inspiration und Freund des Hauses. Seine wilde Weißweincuvée steht emblematisch für die WaL-Philosophie Wein am Limit... aber ohne Grenzen.

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